Gaspaćo čorba, tako osvežavajuća, zdrava i savršeno ukusna

Podeli:Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on Pinterestshare on TumblrEmail to someone

Gaspaćo, osvežavajuća hladna supa potiče iz Španije, ali se danas priprema svuda u svetu. Nema kuvanja, izuzetno je zdrava jer su svi vitamini sačuvani i služi se dobro ohlađena što je čini idealnom za predstojeće leto i vrućine koje slede.

gaspaćo, gaspaćo supa, gaspaćo recept, gaspaćo čorba, gaspaćo čorba recept, recept za supu, čorbe recepti, supa recept, španska jela, španska supa, sirova hrana, sirova supa, sirova čorba, sirovo jelo, rukola, paradajz, brze čorbe, hladna supa, hladna čorba, veganskka jela, vege jela, vege čorba, vege supa, vegetarijalns supa, vegetarijanska čorba, vege ručak, veganska supa, veganska sirova supa, hrono, hrono kuhinja, hrono recept, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi u kuhinji blog, gastro blog, food blog, domaći food blog, seksi u kuhinji recepti, seksi u kuhinji gaspaćo, gaspaćo najbolji recept, gaspaćo blog

Kao i kod pripreme bilo kog jela, važan je kvalitet namirnica, ali ovde još bitniji jer su ukusi, kako nema termačke obrade sirovi i samim tim intenzivniji. Pa bi bilo super da izbegneš supermarkete i ako imaš mogućnosti prošetaš do pijace i probaš da nabaviš domaće povrće.

Postoje različite varijacije na temu ovog jela, a ovo je moja.

SASTOJCI:

  • 1 kg zrelog domaćeg paradajza
  • 1 veća crvena paprika
  • 1 veća zelena paprika (babura)
  • 1 krastavac
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 avokada
  • 1 1/2 šolja vode
  • 1 kašičica balzamiko sirćeta
  • 1/2 šolje kvalitetnijeg maslinovog ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • So
  • Biber
  • Prstohvat kumina

gaspaćo, gaspaćo supa, gaspaćo recept, gaspaćo čorba, gaspaćo čorba recept, recept za supu, čorbe recepti, supa recept, španska jela, španska supa, sirova hrana, sirova supa, sirova čorba, sirovo jelo, rukola, paradajz, brze čorbe, hladna supa, hladna čorba, veganskka jela, vege jela, vege čorba, vege supa, vegetarijalns supa, vegetarijanska čorba, vege ručak, veganska supa, veganska sirova supa, hrono, hrono kuhinja, hrono recept, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi u kuhinji blog, gastro blog, food blog, domaći food blog, seksi u kuhinji recepti, seksi u kuhinji gaspaćo, gaspaćo najbolji recept, gaspaćo blog

PRIPREMA:

Pored toga što je zaista fenomenalnog ukusa, super je jer se pravi u blenderu, a ne na šporetu što prilično uštedi vreme. Povrće sam iseckala na veće komade i sve stavila u blender. Začinila i sipala vodu i ulje i na kraju ispasirala.  Uz Gaspaćo se tradicionalno služi prepečeni hleb, a ga ga obično natrljam belim lukom i maslinovim uljem pa ga prepečem u rerni, a onda ga nekad izlomim da liči na krutone ili samo serviram gotove parčiće uz činiju sa supom.

Gaspaćo se uvek dobro uhladi pre služenja, a neki u blender dodaju i kockice leda, ili ih služe u činiju sa supom, uz krutone i sitno seckano povrće.

Može da se dekoriše i rukolom koja daje poseban šmek ovom sjajnom jelu.

Uživajte 🙂

(soundtruck for this recipe)

Podeli:Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on Pinterestshare on TumblrEmail to someone

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *