Категорије
Spicy preporuka

Najbolji italijanski kolači u Beogradu, assolutamente meraviglioso!

Najbolji italijanski kolači u Beogradu? Mi scusi, ho una risposta! Volim svoj Beograd i drago mi je što danas imamo priliku da osetimo toliko različitih kulturoloških uticaja kada je gastronomija u pitanju i sve te divne arome, mirise i začine koje prenose autentičnost drugih zemalja u naše tanjire.

Italijani su poznati po svojoj neodoljivoj energiji koju tako suptilno prenose i na hranu koju prave, nekako verujem da se kao narod dosta dobro razumemo sa njima, pogotovo kada su slatkiši u pitanju, zato ovog puta preporučujem najbolje italijanske kolače u Beogradu.

A sad, ponuda koju ne možeš da odbiješ!

AMARETTI PASTICCERIA ITALIANA

najbolji italijanski kolači u beogradu, najbolji italijanski kolači, amaretti pasticceria italiana, šaran, restoran šaran, gelato freddo, mimosa kolač, najbolje poslastičarnice, najbolji italijanski kolači, najbolji italijanski kolači beograd, najbolji kolači najbolji kolači, najbolji sladoled, najbolji sladoled u beogradu, najbolji sladoled, poslastičarnica, poslastičarnica Beograd, poslastičarnice u beogradu poslastičarnice u beogradu, italijanski sladoled, pravi italijanski sladoled, seksi sa dorćola, seksi sa dorćola blog, seksi u kuhinji, seksi u kuhinji blog, slatkiši Beograd

Ovaj mali italijanski kutak na Vračaru zapravo je prava draguljarnica sa slatkišima! Nije mi teško da zamislim da sam u nekom malom lokalnom italijanskom gradiću kad god ovde svratim po svoju dozu hedonizma. Ako zaista ceniš kvalitetan espresso i prave autentične italijanske kolače pravljene po originalnoj recepturi, ovo bi moglo da bude tvoje novo omiljeno mesto za kafenisanje. A možda i za malo opuštenije večeri, jer pored sjajnih slatkiša Amaretti ima i odlična desertna vina, koja btw prave dobru pozadinu za neke sjajne priče!

Moja preporuka za kolač je Ciambellone della nonna, spoj sočnog mekog testa sa suptilnom pomorandžinom notom i čokoladnog punjenja mi uvek ulepša dan!

Amaretti Pasticceria Italina

RESTORAN ŠARAN

najbolji italijanski kolači u beogradu, najbolji italijanski kolači, amaretti pasticceria italiana, restoran šaran, gelato freddo, mimosa kolač, najbolje poslastičarnice, najbolji italijanski kolači, najbolji italijanski kolači beograd, najbolji kolači najbolji kolači, najbolji sladoled, najbolji sladoled u beogradu, najbolji sladoled, poslastičarnica, poslastičarnica Beograd, poslastičarnice u beogradu poslastičarnice u beogradu, italijanski sladoled, pravi italijanski sladoled, seksi sa dorćola, seksi sa dorćola blog, seksi u kuhinji, seksi u kuhinji blog, slatkiši Beograd

Za čuveni riblji restoran u Zemunu nema ko nije čuo, ali i za mene je bilo prilično iznenađenje kada sam dobila preporuku drugarice da ovde obavezno probam pana cotu i tiramisu. O drugom slatkišu ću pisati u zasebnom postu, a u ovom akcenat stavljam na divnu, laganu pana cotu, sa savršenim balansom između kiselkastog šumskog voća i mekane teksture kolača.

Ako tražiš mesto u Beogradu gde ćeš uživati u savršenoj pana coti, ovo je definitivno kraj tvoje potrage. Pet zvezdica od mene!

Restoran Šaran

GELATO FREDDO

najbolji italijanski kolači u beogradu, najbolji italijanski kolači, amaretti pasticceria italiana, restoran šaran, gelato freddo, mimosa kolač, najbolje poslastičarnice, najbolji italijanski kolači, najbolji italijanski kolači beograd, najbolji kolači najbolji kolači, najbolji sladoled, najbolji sladoled u beogradu, najbolji sladoled, poslastičarnica, poslastičarnica Beograd, poslastičarnice u beogradu poslastičarnice u beogradu, italijanski sladoled, pravi italijanski sladoled, seksi sa dorćola, seksi sa dorćola blog, seksi u kuhinji, seksi u kuhinji blog, slatkiši Beograd

Zamisli erupciju dobre energije, predivnih pastelnih boja i kremastih aroma koje te momentalno vode do Sicilije! Mada, ako si ikad svratio u Gelato Freddo, ni ne moraš da zamišljaš, već znaš kakvog je ukusa pod nepcem.

Ova simpatična poslastičarnica vredna je svake posete, pogotovo ako se usudiš da probaš neki novi ukus pravog  italijanskog sladoleda ili neki drugi zavodljivi kolač. OK, znam da se raspekmezim kad pišem o slatkišima, ali šta ću kad sam slaba na njih. 🙂

Moj glas definitivno ide za choco&whiskey gelato!

Gelato Freddo

Kako vam se dopada ova lista? Da li biste dodali ili promenili nešto, ili imate neku novu preporuku? Podelite sa mnom svoje mišljenje u komentarima. 🙂

 

Категорије
Recepti

Piletina u kokosovom kariju iliti Kuku Paka, delicija iz Kenije

Piletina u kokosovom kariju meni zvuči tako kremasto egzotično! To je jedan oid onih recepata koje iako nisi lično probao tačno po miksu sastojaka možeš da osetiš delikatan ukus pod nepcem. I tako je dobro!

piletina u kokosovom kariju, piletina, kari, ručak, indijski orasi, kokosovo mleko, kokosovo mleko recept, kuku paka, kenija, recepti, pilatina u kariju, kremasta piletina

Štaviše, piletina u kokosovom kariju nije ništa posebno egzotična, u smislu da sam dosta puta pravila nešto slično koristeći neutralnu pavlaku, kari i piletinu. Ali moram priznati da ništa od toga nije bilo ni približno tako zavodljivo kao ovo!

A ko traga za nekom specijalnom mega-egzotikom obavezno neka čekira piletinu sa Tahitija i obavezno neka mi javi utiske. 😉

SASTOJCI:

  • 500 g pilećeg filea
  • veća konzerva kokosovog mleka
  • 4 čena belog luka
  • 1 cm svežeg očišćenog korena đumbira
  • 2 veće kašike kokosovog ulja
  • 1 kašičica čilija
  • 1 kašika kari začina
  • 1 kašičica kumina
  • so
  • biber
  • oko 50 g indijskog oraha

PRIPREMA:

Ovo je moja verzija legendarnog kenijskog jela kuku pake, dakle not official, otud i ovi dražesni indijski orasi kojih realno nikako da se zasitim.

Na kokosovom ulju, dobro zagrejanom prodinstala sam sitno seckani beli luk, kari, čili, narendani đumbir i kumin. Na ovaj način kad se prvo prepeku začlni, arome postaju dominantnije.

Nakon par minuta dodala sam seckani pelići file, so, biber i sve prelila kokosovim mlekom, promešala, poklopila, smanjila vatru i ostavila da se krčka. Nakon 30-ak minuta jelo će biti gotovo, ali treba proveravati s vremena na vreme da li je potrebno dodati malo vode.

Na kraju sam dodala indijske orahe, a kao prilog sam skuvala pirinač, ali se originalno može služiti uz chapati, tradiocionalni indijski tanki hleb, dosta podseća na tortilje ali je po meni još ukusniji, a uskoro ću postaviti i taj recept.

Uživajte i javite kako vam se dopada ovakav kari. 🙂

(soundtrack for this recipe)

Категорије
Priče

Piletina sa Tahitija, egzotični spoj mesa, ananasa i čudesnih začina za pravu feštu pod nepcem!

 

Piletina sa Tahitija je mnogo više od jednog malo drugačijeg ručka. Neobični spoj mesa, ananasa, mandarine i čudesnih začina možda nije za svakoga, ali gurmani koji vole da eksprimentišu dalje od sarme, punjenih paprika i musake će sigurno biti zadovoljni ovim egzotičnim iskustvom!

piletina sa tahitija, piletina, tahiti, havaji, francuska polinezija, piletina recept, piletina sa ananasom, piletina sa pomorandžom, havajska piletina, kineska piletina, egzotična jela

SASTOJCI:

  • 500 g pilećeg filea
  • pola ananasa
  • 1 mandarina
  • parče svežeg đumbira (oko 2,3 cm)
  • 1/4 šolje (2dl) soja sosa
  • 4 veća čena belog luka
  • 1 crni luk
  • 1 crvena paprika
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • sok od 1 pomorandže
  • 1/2 šolje vode
  • 1 kašičica gustina
  • 1 kašičica čilija (ako ne volite mnogo ljuto stavite manje, moje je baš ljuto)
  • nudle, pirinač ili povrće kao prilog
  • so
  • biber
  • kokosovo ulje

E, da, dok polako seckate ananas, slobodno odvrnite malo jače muziku, tako klopa bude ukusnija, true story 🙂

(soundtrack for this recipe)

PRIPREMA:

Piletinu sa iseckalana trakice i stavila u staklenu činiju u koju ću dodati sastojke za marinadu. Ananas sam očistila, iseckala na kockice, a polovinu od prirpemljene količine ispasirala štapnim mikserom i dodala u piletinu.

Kao i sok od pomorandže, narendani đumbir, čili, soja sos i šećer. Sve sam lepo izmešala, prekrila folijom, odložila u frižider i otišla na kafu sa Petrom.

Posle par sati, vratila sam se, stavila kokosovo ulje u tiganj da se zagreje, pa dodala seckani crni i beli luk, a posle dva minuta i piletinu u marinadi i seckanu papriku. Bude gotovo za desetak minuta, pa sam odmah pripremila bareno povrće, pirinčane nudle koje sam imala od ranije i preliv.

piletina sa tahitija, piletina, tahiti, havaji, francuska polinezija, piletina recept, piletina sa ananasom, piletina sa pomorandžom, havajska piletina, kineska piletina, egzotična jela, seksi u kuhinji, seksi u kuhinji blog, seksi sa dorćola

Preliv se pravi tako što u pola šolje vode dodate malo soja sosa, gustin i na kraju mandarinu., Čim se zgusne, dakle za par sekundi, skloni se sa ringle i prelije gotova piletina koju ste servirali na tanjire sa prilogom po želji.

Posle sam sve pomešala u jednoj šerpi, da mi bude lakše i da ostale sudove stavim u mašinu 😀

Uživajte!

Категорије
Recepti

Zeleni smuti sa kruškom, jedini koji ćete ozbiljno jedva čekati da napravite opet!

Zeleni smuti postao je hajlajt društvenih mrerža poslednjih godina, ali iako deluje totalno instagramično, ruku na srce, mnoge koje sam probala su imali ozbiljno grozan ukus!

Neki koje sa napravila sa izmenama sastojaka koji meni ličnu u određenoj kombinaciji prijaju su bili sasvim OK, kao na primer moćno detox čudovište za bustovanje imuniteta i metabolizma .

Ipak ovaj koji sam našla na blogu Kimberly Snyder u pitanju je glowing green smoothie je do sada ostavio najbolji utisak kod mene.

Napravila sam male izmene i dobila definitivno najukusniji zeleni smuti sa kruškom, ikad!

zeleni smuti, zeleni smuti sa kruškom, smuti, zeleni smuti recept, green smoothie, glowing green smoothie, zdravi recepti, vegans, veganski recepti, kruška, spanać, krastavac, dijetalno, seksi u kuhinji

SASTOJCI + RECEPT:

Kod smutija nema baš nikakve mudrosti, očistiš voće i povrće, dobro ga opereš, staviš sve u blender, dodaš voće i woala!

U ovom slučaju pomešala sam dve šake spanaća, jednu zelu krušku, 1 manju šargarepu, dva lista kelja, pola krastavca, lašiku čia semenki i jednu pomorandžu, dodala šolju vode i sve umutila u blenderu.

Uvek ostavim smoothie u koji sam dodala čia semenke da odstoji desetak minuta pre nego što ga popijem radi lakšeg varenja.

Uživajte!

(soundtrack for this recpie)

Категорије
Recepti

Granola, borovnice i najlepši nedeljni branč je tu!

Granola, borovnice i najlepši nedeljni branč je tu! Tako brzo, lako, a još ako usput odvrneš omiljenu traku do kraja, pa i komšije obraduješ…milina!

borovnice granola branč, seksi u kuhinji

Light romantična varijanta doručka je upravo ono što mi taaako prija u poslednje vreme! U poslednje vreme nedelju koristima za izležavanje u krevetu šti duže pa se doručak lako pretvori u branč! Gledam da iskoristim proleće maksimalno pa češće idem na pijacu i biram sveže sezonsko voće, ovog puta u omiljeni granola mix umešala sam – borovnice!

SASTOJCI:

  • 1 šolja (2dl) ovsenih pahuljica
  • 1 kašika meda
  • 1/4 šolje indijskih oraha ili običnih oraha
  • Nekoliko urmi
  • 1 kafena kašičica cimeta
  • 2 šolje grčkog jogurta (ja uzmem veliki Dukatos)
  • 2 šolje svežih borovnica

granola borovnice grčki jogurt

PRIPREMA:

Granolu pravim tako što dobro zagrejem rernu na 180 stepeni, u većoj plitkoj tepsiji pomešam ovsene pahuljice, med, orahe, i urme i prepečem oko 15-20 minuta. Granolu pravim i na druge načine uz bezbroj različitih sastojaka u zavisnosti kako sam raspoložena i od onoga šta imam u kući, ali ovog puta je pala ova jednostavna varijanta. 🙂

U tegle koje sam pripremila sipam po par borovnica, pa gotovu ohlađenu granolu, malo cimeta, pa grčki jogurt i na kraju opet borovnice.

Eto, meni je ovo takva divota da obožavam da ovako započnem dan!

(soundtrack for this recipe)