Nije mamin sin, samo voli komfor, namešten krevet i sendviče za večeru. A i ne plaća račune

Zvao se tako jednostavno, Darko Vitanovski. Mirisao je na ustajali duvan, zelenu Maliziu i ponekad vutru, koju je vešto krio od svoje majke, već uspešnih 38 godina. Živeo je na 27. spratu solitera na Konjarniku i bio samo jedan običan, povučeni komša.

nije mamin sin, mamin sin, andrej nihil, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi ukuhinji blog, kulinarski blog, food blog, blog sa pričama, recepti, priče,, istinite priče, ljubavne priče, seksi priče sexy priče, bolonjeze, bolonjeze špagete, bolonjeze špagete recept, bolonjeze sos recept, bolonjeze najbolji recept, bolonjeze sos najbolji recept,  bolonjeze sos gordon remzi, bolonjeze sos džejmi oliver, džejmi oliver, sanja jakšić, blogerka srbija, blogeri beograd, darko  vitanovski, konjarnik, konjarnik kule, živi sa roditeljima, život sa roditeljima, zajednica, mamin sin, crno vino preporuka
Foto: Andrej Nihil

No, on je igrao jednu, ne baš tako važnu, ali zanimljivu ulogu u Marinom životu, pre nego što je upoznala Božu, sadšnjeg muža.
Sećam se tog, varljivog leta, kao da je bilo juče. Svratila je kod mene na klopu i partiju remija. U našem slučaju, to se obično oduži do kasnih sati, naravno, uz neke jake priče.

– E mala, sećaš se onog mog komše Darka? Živi u kuli do moje? Ma, znaš ga bre, pričala sam ti da mu je keva glavni žbir u kraju!
– Ček, ček…onaj ćelavi, sa svetlim očima? Sećam se nešto kroz maglu, što?
– Pa nemam pojma, eto, nešto razmišljam. Kakav ti je on frajer? Imala sam skoro jednu bizarnu situaciju.
– Jesi ozbiljna? Sa njim?
– Pa jesam, mislim,’ajde budimo realne možda nije kandidat za udaju, ali…
– Maro! Kakav kandidat, pa čovek je retard, jesi mi ti sama pričala da je jedina osoba koju znaš da se predozirala od marihuane! Da je ustondiran kad god ga vidiš!
– Eto, vidi nje, odmah osuđuje, odmah „da niste“ kakvo ti je to uopšte pitanje? E, a domaćice kad već zoveš goste idi pazi da ti ne izgori sve to što si pripremila na ringli, vidi tamo ti se nešto dimi u kuhinji!

Voda je provrela za špagete. Znala sam da skreće sa teme, uvek je to radila kad joj je zbog nečega neprijatno. Iskulirala sam priču i došunjala se do kuhinje i u ključalu vodu ubacila testeninu. Uvek sam volela taj miris obične kuvane testenine. A i u mojoj kuhinji, takva uvertira bila je sjajan početak za neku ekspanziju.

BOLONJEZE NA SEXY NAČIN

nije mamin sin, mamin sin, andrej nihil, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi ukuhinji blog, kulinarski blog, food blog, blog sa pričama, recepti, priče,, istinite priče, ljubavne priče, seksi priče sexy priče, bolonjeze, bolonjeze špagete, bolonjeze špagete recept, bolonjeze sos recept, bolonjeze najbolji recept, bolonjeze sos najbolji recept,  bolonjeze sos gordon remzi, bolonjeze sos džejmi oliver, džejmi oliver, sanja jakšić, blogerka srbija, blogeri beograd, darko  vitanovski, konjarnik, konjarnik kule, živi sa roditeljima, život sa roditeljima, zajednica, mamin sin, crno vino preporuka, drajzerova, drajzerova testiranje, trava, vutra, duvanje

SASTOJCI:

  • 350 g špageta
  • 350 g mešanog mlevenog mesa
  • 500 ml paradajz sosa
  • 1 manji paradajz
  • 4 veća čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • Šaka svežeg peršuna
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Biber
  • Parmezan
  • ½ čaše crnog vina
  • 1 kašićica suvog celera
  • 1 kašičica suvog majorana
  • 1 kašičica suvog origana

PRIPREMA:
Posoljenu vodu stavila sam na ringlu da proključa. Za to vreme bacila sam se na pripremu sosa. Crni luk i beli luk iseckala na sitno i zajedno ubacila u tiganj da se dinsta na maslinovom ulju. Poklopila sam i nakon par minuta, dodala mleveno meso. Za musaku i bolonjeze uvek biram mešano meso, bude nekako sočnije. Viljuškom sam dobro izdrobila meso dok se dinsta da bi bilo što sitnije, a sosa kasnije kompaktniji. Voda je provrela, ubacila sam špagete. Posle 15-ak minuta, meso se fino prodinstalo, pa sam dodala crno vino i opet poklopila puštajući arome da se fino upoznaju. Špagete su nakon desetak minuta bila al dente, Procedila sam, istuširala hladnom vodom i ostavila u cediljki. Sos je bio spreman za paradajz koji sam iseckala i ubacila, kao i paradajz sos. Začinila sam i svim ostalim suvim začinima i dodala sveži peršun koji sam sitno iseckala. Na kraju sam pomešala pastu i sos. Miris je opijao, a parmezan je jedva čekao da ukrasi jelo u tanjirima.

Ostatak vina sam donela na sto i sipala Mari čašu. Nisam progovarala. Otišla sam i pojačala radio (aha, još uvek ga slušam!), Eta Džejms je imala nešto važno da nam ispriča.

– Izvini, ako si osetila da te prozivam zbog komše, nisam imala pojma da se nešto dešava između vas
– Ma…ne dešava se. Jeste retard, veći nego što možeš da zamisliš, nego sam se ja istripovala. Čak, znaš ne bi mi smetalo da smo se kresnuli ili nešto, već činjenica da sam uopšte pomislila da bi, eto, tu nešto moglo da bude. I sad ću sve da ti ispričam, ali neka to, molim te, ne ide dalje od ove sobe, ok?

Klimnula sam glavom, Mara je otpila gutljaj, a onda i sve što je ostalo u čaši.

– Nemam pojma, dugo sam bila sama i iskreno počelo je da me smara to što sam samo ove godine bila na četiri svadbe, a da pored sebe nisam imala čak ni dečka koga bih povela kao pratnju. Evo dok tebi sad ovo pričam, ja racionalizujem, ali tada mi nije bilo baš sve tako kristalno jasno. Srela sam Darka, baš pet minuta nakon što sam videla njegovu kevu kako drži predavanje nekim klincima na stepeništu u ulazu. Sećam se da sam u sebi pomislila kako sam se uvek grozila takvih smarača, dežurnih Mileva koje su svuda imale oči i uši i uvek davale savete, svuda i svima.

Darko je imao slušalice u ušima, izvadio ih je i pozdravili smo se. Nismo se videli dugo, pa smo se lako zapričali o nekim svakodnevnim glupostima, a ni ja nisam imala pametnija posla, pa smo seli na klupu tu kod zgrade.

nije mamin sin, mamin sin, andrej nihil, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi ukuhinji blog, kulinarski blog, food blog, blog sa pričama, recepti, priče,, istinite priče, ljubavne priče, seksi priče sexy priče, bolonjeze, bolonjeze špagete, bolonjeze špagete recept, bolonjeze sos recept, bolonjeze najbolji recept, bolonjeze sos najbolji recept,  bolonjeze sos gordon remzi, bolonjeze sos džejmi oliver, džejmi oliver, sanja jakšić, blogerka srbija, blogeri beograd, darko  vitanovski, konjarnik, konjarnik kule, živi sa roditeljima, život sa roditeljima, zajednica, mamin sin, crno vino preporuka, drajzerova, drajzerova testiranje, trava, vutra, duvanje

Iskreno, nisam ga poznavala baš najbolje, Znali smo se na ćao-ćao. Da je loš frajer, nije! Ali nisam imala pojma kakav život vodi, kakvi su mu planovi, kad je imao poslednju dugu vezu, ma znaš, sve to.

Nije prošlo 20 minuta, kad eto ti Drinke, Daretove keve. Šparta tu oko nas, vidim je, vidi je i on, ali ne reaguje.

– Darko! Darko, molim te da posle odeš i kupiš u prodavnici sardine, sutra je post. Jesi li me čuo? Zdravo Maro, kako su ti roditelji, kako ti je majka, nešto je bolesna bila?
– Dobar dan teta-Drinka. Ma, virus neki, prehlada, sve su ok, hvala.
– Dobro dušo, pozdravi ih sve. Darko! Molim te poslušaj me i idi posle po sardine!
– Hoću kevo, nemaš frke.

I ništa, nastavio je da mi priča o Weltschmerzu, opušteno paleći ko zna koju pljugu. A znaš kakva sam ja, poludela bih da mi se mama uopšte javila dok sam na ulici sa nekim tipom i razgovaram. Tako se nekako smotano i nedorečeno završio taj naš prvi susret, posle smo se viđali nasumčno danima i prošle nedelje kaže on meni kako se sprema neka oluja, pa da ne blejimo napolju da svratim kod njega. Kaže, Drnika nije kod kuće.

PROČITAJTE I:

Kad te svekrva uči kako da skuvaš ručak pa ti da i savet da sačuvaš brak

Jebote. Osetila sam se kao u gimnaziji kad sam se viđala sa jednom dečkom koji je živeo sa bakutom, koja me nikako nije volela. Kad kad ode negde do pošte ili Dom zdravlja po lekove, ja tad svratim kod njega da pijemo razblaženi sok od višnje i slušamo Nirvanu. Samo, tad sam imala 18 godina.

27. sprat. Veliki svetao hodnik, ispred njegovih ulaznih vrata džungla od biljaka. Drinka pazi na cveće.

Ulazim kod njega. Prvi put. Kaže, ne moram da se izuvam. Stan ima sigurno sto kvadrata, čist, lepo raspoređenih prostorija, doduše sa starim nameštajem, ali vrlo uredan.

– Hajdemo kod mene u sobu. E vidi, ovde ti je cela moja kolekcija diskova, pa ako ti se nešto sviđa od muzike, slobodno ćapi. Hoćeš kolu? Hoćeš da dunemo?
– Hvala ti neću. Ali, kafu bih mogla?
– Uff, to najbolje kad Drnika dođe, ja sam sve one 2u1 popio, mislim da ih keva nije opet kupila.
– Aha, pa dobro.

Ustala sam sa fotelje i prošetala po sobi dok je on nameštao komp. Na polici, knjige, neke sa faksa, očigledno njegove sestre koja je strudirala sociologiju, do pola izgoreli indijski štapići, rizle i zelena Malizia. Čoveče. Kakav timemachine. Ja zaboravila da je to ikad postojalo.

– Hoćeš da pustimo neki film, zavalimo se tu malo, izblejimo ovo ono?
– Pa, nije da imam pametnijeg posla. Nego, kad ti se Drinka vraća sa posla?
– Tek oko 18h, sedi, opusti se.
– Darko, izvini, nemoj da se ljutiš, moram da te pitam, a jesi razmišljao da se možda osamostališ, u smislu odvojiš od tvojih, započneš neki svoj posao, nešto?
– Kako misliš?
– Pa, lepo. Da imaš svoj stan
– Ali…imam, evo ga!
– Da, ali ovo je tvoja soba
– A to misliš, kao da živim sam? Ma jok, pa koji će mi to u životu! Zamisli, jebote, onda bih morao da radim, ali ozbiljno. Znači svakog dana od 9 do 17, pa i duže.

nije mamin sin, mamin sin, andrej nihil, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi ukuhinji blog, kulinarski blog, food blog, blog sa pričama, recepti, priče,, istinite priče, ljubavne priče, seksi priče sexy priče, bolonjeze, bolonjeze špagete, bolonjeze špagete recept, bolonjeze sos recept, bolonjeze najbolji recept, bolonjeze sos najbolji recept,  bolonjeze sos gordon remzi, bolonjeze sos džejmi oliver, džejmi oliver, sanja jakšić, blogerka srbija, blogeri beograd, darko  vitanovski, konjarnik, konjarnik kule, živi sa roditeljima, život sa roditeljima, zajednica, mamin sin, crno vino preporuka, drajzerova, drajzerova testiranje, trava, vutra, duvanje

Pa da još plaćam stan, pa račune, pa da se bavim svim tim glupostima oko kuće u koje se he,he ni ne razumem. Ovako, keva sve završi, meni kul, zapalim buksnu, imam svoj mir. Drinka pravi ozbiljno dobre sendviče! Matora…pa znaš šta znači živeti sam! Koji je to standard…ma jok, pa ovo je Srbija o čemu pričamo…

– Ali, mogao bi super da zarađuješ, praviš sajtove čoveče!
– Jaooo, ma znaš kad sam poslednji napravio? Pre dva meseca, iskreno smaraju me svi ti rokovi I ljudi koji traže da nešto cinculiram. Rešio sam da sam sebi dam malo duži godišnji odmor, ha, ha.

Grohotom se smejao dok je u jednoj ruci držao džoint, a u drugoj pivo. Ironija života. Mog, ne njegovog. Njemu je bre super. I u tom trenutku, kad sam se i ja od muke počela da smejem sa pivom u ruci, u sobu upada njegova keva!

– Darko! Šta radiš to Darko? Na šta bre ovo liči! Kakav je to razvrat o MOJOJ kući! Šta bi ti otac rekao da te vidi, sram, da te sram bude! Da si odmah, ali momentalno ustao i ispratio „gošću“ i da te više nikad nisam videla sa njom. A da znaš, ovome ćemo još pričati. I spremi se da daš urin na test. Sutra ga nosim u Drajzerovu!

Pogledala me je prodornim, gotovo urokljivim svetlim očima i obratila mi se ledenim glasom.
– A ti, fufice, napusti našu rezidenciju. I kaži majci da mi se više ne javlja ni u prolazu. Tuđu decu kvari, a ne moju, doviđenja!

Iako sam bila svesna koliko je scenario zapravo bio komičan, bilo mi je užasno neprijatno. Darko je samo gledao u pod skidajući noktima neku prljavštinu sa svog stola. Reč nije rekao.

Izašla sam ćutke, skoro trčeći, pa se još saplela o krparu ispred vrata.

nije mamin sin, mamin sin, andrej nihil, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi ukuhinji blog, kulinarski blog, food blog, blog sa pričama, recepti, priče,, istinite priče, ljubavne priče, seksi priče sexy priče, bolonjeze, bolonjeze špagete, bolonjeze špagete recept, bolonjeze sos recept, bolonjeze najbolji recept, bolonjeze sos najbolji recept,  bolonjeze sos gordon remzi, bolonjeze sos džejmi oliver, džejmi oliver, sanja jakšić, blogerka srbija, blogeri beograd, darko  vitanovski, konjarnik, konjarnik kule, živi sa roditeljima, život sa roditeljima, zajednica, mamin sin, crno vino preporuka, drajzerova, drajzerova testiranje, trava, vutra, duvanje

– Jao bre Maro, pa da li je moguće, čekaj a zamisli da je cela situacija bila malo više lajt, pa da ste se Dare i ti skontali. Opušteno bi za sveki imala Drinku koja bi ti kuvala kafu ujutru!
– Pregrizi jezik. Ne tražim više tipove, ovo je bio sasvim jasan znak da ukočim i okrenem se sebi i svojoj karijeri.
– Moguće…ko zna…

Dve nedelje kasnije upoznala je Božidara. I da, bili su totalno smešni, kao i sada u braku. I vole se više od bilo kog para koji poznajem.

Američke palačinke sa ukusnim prelivom od meda po receptu Džejmija Olivera

Otkako su došle do nas, čini se da retko ko može da odluči da li su bolje domaće klasične ili „američke“ palačinke. Drugačiji sastojci, drugačiji način pripreme, ali obe vrste su savršeno prikladan način da se zabavite i zasladite o istom trošku.

američke palačinke, američke palačinke recept, američke palačinke jednostavan recept, džejmi oliver, džejmi oliver recepti, džejmi oliver američke palačinke, palačinke, palačinke recept, američke palačinke sa prelivom

Džejmi kaže da je ovo jedan od najjednostavnijih recepata za ovaj popularni desert, a nije vam čak ni potrebna vaga da biste izmerili sastojke. Samo šolja!

SASTOJCI:

  • 1 veće jaje
  • 1 šolja (128g) brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 šolja mleka
  • Prstohvat morske soli
  • 200 g borovnica
  • Maslinovo ulje
  • 4 kašike grčkog jogurta
  • Banane
  • Brusnice
  • Seckani bademi/lešnici/orasi
  • Med
  • Cimet

američke palačinke, američke palačinke recept, američke palačinke jednostavan recept, džejmi oliver, džejmi oliver recepti, džejmi oliver američke palačinke, palačinke, palačinke recept, američke palačinke sa prelivom

PRIPREMA:

Pomešajte jaje, mleko, brašno sa praškom za pecivo i malo morske soli. Mikserom mutite dok ne dobijete finu kompaktnu smesu bez grudvica. Ubacite borovnice (ovaj sastojak možete izostaviti, ili ga zameniti nekom po vašem ukusu). Na srednjoj vatri zagrejte 1/2 kašičice ulja, a zatim sipajte testo. Pecite oko 1-2 minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu. Kada palačinka poprimi zlatno- braonkastu boju sa obe strane, gotova je i možete je servirati uz preliv od meda i grčkog jogurta, seckane banane, bademe, brusnice i naravno cimeta.

Uživajte 🙂

(soundtrack for this recipe)