Објављено

Gaspaćo čorba, tako osvežavajuća, zdrava i savršeno ukusna

Gaspaćo, osvežavajuća hladna supa potiče iz Španije, ali se danas priprema svuda u svetu. Nema kuvanja, izuzetno je zdrava jer su svi vitamini sačuvani i služi se dobro ohlađena što je čini idealnom za predstojeće leto i vrućine koje slede.

gaspaćo, gaspaćo supa, gaspaćo recept, gaspaćo čorba, gaspaćo čorba recept, recept za supu, čorbe recepti, supa recept, španska jela, španska supa, sirova hrana, sirova supa, sirova čorba, sirovo jelo, rukola, paradajz, brze čorbe, hladna supa, hladna čorba, veganskka jela, vege jela, vege čorba, vege supa, vegetarijalns supa, vegetarijanska čorba, vege ručak, veganska supa, veganska sirova supa, hrono, hrono kuhinja, hrono recept, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi u kuhinji blog, gastro blog, food blog, domaći food blog, seksi u kuhinji recepti, seksi u kuhinji gaspaćo, gaspaćo najbolji recept, gaspaćo blog

Kao i kod pripreme bilo kog jela, važan je kvalitet namirnica, ali ovde još bitniji jer su ukusi, kako nema termačke obrade sirovi i samim tim intenzivniji. Pa bi bilo super da izbegneš supermarkete i ako imaš mogućnosti prošetaš do pijace i probaš da nabaviš domaće povrće.

Postoje različite varijacije na temu ovog jela, a ovo je moja.

SASTOJCI:

  • 1 kg zrelog domaćeg paradajza
  • 1 veća crvena paprika
  • 1 veća zelena paprika (babura)
  • 1 krastavac
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 avokada
  • 1 1/2 šolja vode
  • 1 kašičica balzamiko sirćeta
  • 1/2 šolje kvalitetnijeg maslinovog ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • So
  • Biber
  • Prstohvat kumina

gaspaćo, gaspaćo supa, gaspaćo recept, gaspaćo čorba, gaspaćo čorba recept, recept za supu, čorbe recepti, supa recept, španska jela, španska supa, sirova hrana, sirova supa, sirova čorba, sirovo jelo, rukola, paradajz, brze čorbe, hladna supa, hladna čorba, veganskka jela, vege jela, vege čorba, vege supa, vegetarijalns supa, vegetarijanska čorba, vege ručak, veganska supa, veganska sirova supa, hrono, hrono kuhinja, hrono recept, seksi u kuhinji, sexy u kuhinji, seksi u kuhinji blog, gastro blog, food blog, domaći food blog, seksi u kuhinji recepti, seksi u kuhinji gaspaćo, gaspaćo najbolji recept, gaspaćo blog

PRIPREMA:

Pored toga što je zaista fenomenalnog ukusa, super je jer se pravi u blenderu, a ne na šporetu što prilično uštedi vreme. Povrće sam iseckala na veće komade i sve stavila u blender. Začinila i sipala vodu i ulje i na kraju ispasirala.  Uz Gaspaćo se tradicionalno služi prepečeni hleb, a ga ga obično natrljam belim lukom i maslinovim uljem pa ga prepečem u rerni, a onda ga nekad izlomim da liči na krutone ili samo serviram gotove parčiće uz činiju sa supom.

Gaspaćo se uvek dobro uhladi pre služenja, a neki u blender dodaju i kockice leda, ili ih služe u činiju sa supom, uz krutone i sitno seckano povrće.

Može da se dekoriše i rukolom koja daje poseban šmek ovom sjajnom jelu.

Uživajte 🙂

(soundtruck for this recipe)

Објављено

Salata sa čeri paradajzom, mocarelom i bosiljkom, jedinstvena i omiljena na svakom stolu

Salata na mom stolu je neizostavni deo svakog obroka, a često može da prođe i kao kompletan ručak/večera, naravno u zavisnosti koliko si gladan.  Super je to što ti nije potrebno bog-zna-koliko vremena da je spremiš, a ispred sebe imaš zdrav obrok koji možeš da poneseš i na posao.

salata, čeri paradajz, čeri paradajz salata, mocarela, mocarela recept, salata sa mocarelom, obrok salata, brz obrok, zdrav obrok, sirova hrana, bege obrok, vegetarijanski obrok, hrono kuhinja, hrono kuhinja recepti, hrono recepti, hrono recepti večera, brza hrono večera, hrono ručak, salata sa čeri paradajzom, čeri paradajz recept, koktel, koktel salata, seksi sa dorćola, seksi u kuhinji, sexy sa dorćola, sexy u kuhinji

SASTOJCI:

  • 200 g čeri paradajza
  • 200 g mocarele
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 50 g rukole
  • 50 g svežeg bosiljka
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Biber
  • Limunov sok

PRIPREMA:

Nema posebne filozofije, paradajz, rukolu i bosiljak sam oprala, isekla i ubacila u činiju. Dodala mocarelu i sve prelila domaćim maslinovim uljem (kupila na Kalenić pijaci) i začinila limunovim sokom, solju i biberom.

Dodaj i malo proteina, belog mesa, ribe ili koje poširano jaja i imaš odličan ručak, na brzaka 🙂

(soundtrack for this recipe)

Објављено

Ovsena kaša sa čia semenkama za stvarno dobar početak dana

Jedna od mojih omiljenih opcija za doručak je ovsena kaša. Dok sam bila mala, mama mi je često spremala za doručak ovas sa mlekom, šećerom i suvim grožđem, a ja je danas pripremam na malo drugačiji i zdraviji način. Kod popularne overnight kaše je super to što je faktički spremiš uveče, a ona se „kuva” frižideru dok spavaš.

SASTOJCI:

  • 8 supenih kašika ovsenih pahuljica
  • 1/2 šolje biljnog mleka
  • 1 supena kašika čia semenki
  • 1 kašičica meda
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/2 banane
  • 1 kašika golice

ovsena kaša, ovas, ovas recepti, tegla, doručak u tegli, tegla obrok, tegla ob roci, čia semenke, čia semenje, čia puding, doručak, veganski doručak, sirova kaša, vege doručak, veganski recepti, vegetarijanski recepti, jednostavan doručak, lchf doručak, hrono, hrono kuhinja, hrono doručak, biljno mleko, kokosovo mleko

PRIPREMA:

Nema posebne filozofije i to je najbolje od svega! Uzmeš teglu, sipaš ovsene pahuljice, cimet, čia semenke, biljno mleko, ispasiranu bananu, naliješ mlekom, dodaš med i golicu. To je sve!  Možeš da koristiš bilo koje mleko, ali ja sam napravila bademovo pa sam to i koristila. Naravno sastojci, kao i mere su opcione. Umesto banane, možeš da koristiš bilo koje voće, da dodaš borovnicu, brusnice, suve šljive, bademe, lešnike, orahe, šta god voliš. Med možeš da zameniš nekom drugom zdravijom zamenom za beli šećer, ili ga čak i sasvim izostaviš.

Igraj se sa začinima, budi kreativan i uživaj!

Na kraju, zatvoriš teglicu poklopcem, staviš u frižider i ujutru imaš super-zdrav obrok, za poneti ili za lagano uživanje pre kafe. I to je stvarno super početak dana!

(soundtrack for this recipe)