Tajna dobrih pilećih prilaca, kao i svakog mesa koje se ili priprema za roštilj ili za fini gurmanski ručak je u dobroj marinadi. I ne moraš da budeš majstor u kuhinji da bi napravio bogovski dobar ručak, samo prati instrukcije 😉
Pileća krilca hrskava, slatka i sasvim dovoljno poikantna!
SASTOJCI:
- ½ kg pilećih krilaca
- 1/3 šolje tamnog soja sosa
- 4 kašike meda
- 1 kašika belog luka u prahu
- 2 kašičice kurkume
- ½ kašičice kumina
- 2 kašičice aleve paprike
- 2 kašike balsamico sirćeta
- 4 kašike maslinovog ulja
- So
- Biber
PRIPREMA:
Pomešala sam sve sastojke u staklenoj posudi da napravim marinadu u koju sam ubacila krilca. Pokrila sam posudu folijom i odložila u frižider na par sati. Rernu sam zagrejala na 180 stepeni, prebacila krilca u plitku tepsiju, poređala ih fino, kožicom na dole i stavila da se peku. Marinadu sam zagrejala do ključanja, da se fino zgusne i na svakih 20-ak minuta vadila krilca i premazivala ih silikonskom četkicom i okretala. Nakon sat vremena krilca su bila spremna za klopu.
Dodaj i fino salatu i savršen ručak je tu 😉
(soundtrack for this recipe)