Prava poslastica za sve čokoljupce, rapsodija ukusa, bilo da je spremate sa ili bez višanja, ova torta će vam se zasigurno naći na listi omiljenih slatkiša.
SASTOJCI:
KORA:
- 3 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike kakaoa
- 3 kašike mleka
- 3 kašike ulja
- kašičica praška za pecivo
FIL:
- 3 mlečne čokolade (od 100g)
- 3 čokolade za kuvanje (od 100g)
- 1/2 l slatke pavlake
- 125g putera
- 300g (može i više) višanja
PRIPREMA:
Bilo bi dobro da prvo napravite fil, kako bi se dovoljno stegao dok kore ne budu gotove. Čokoladu (mlečnu i za kuvanje) otopite na pari, slatku pavlaku zagrejte skoro do ključanja, pa sjedinite sa čokoladom i dodajte puter. Ostavite fil u frižider da se stegne dok kore ne budu spremne.
Ukupno se spremaju tri kore,a gore navedeni sastojci odnose se na jednu. Najpre umutite jaja i šećer, pa postepeno dodajte i ostale sastojke za koru. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 15-ak minuta.
Pre filovanja kore, poprskajte toplim mlekom, zatim nanesite fil, pa preko višnje i tako redom. Na kraju celu tortu premažite preostalim filom.
Ukoliko želite ovaj ukusni desert možete pripremiti i sa jagodama, ili čak sasvim bez voća. Kombinacije su brojne, na vama je da izaberete onu koja je baš po vašem ukusu. Ipak, imajte na umu da su savršena slatka čokolada i suptilno kiselkaste višnje oduvek bili vatreni ljubavnici i čine dobitnu kombinaciju 😉
Uživajte 🙂
(soundtrack for this recipe)