Ko je jednom probao Pavlovu tortu, taj potpuno razume termin simfonija ukusa. Hrskava slatka puslica u kombinaciji sa osvežavajućim kremom i voćem dobitna je kombinacija za svaku priliku.
SASTOJCI:
- 6 belanaca
- 300 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 700 g jagoda/borovnica/kupina
- 700 ml slatke pavlake
- Pek-papir
PRIPREMA:
Odvojite belanca od žumanaca, umutite čvrst sneg, polako dodajući šećer. Sipajte i kašičicu ekstrakta vanile i još jednom promešajte špatulom. Pripremite veliku tepsiju na koju ćete staviti pek-papir i špatulom rasporediti sneg od belanaca u obliku kruga, oko 20-ak cm u prečniku. Upalite rernu na 150 stepeni, navijte tajmer da vas podseti za sat vremena i tada, ako je poprimila boju, izvadite i ostavite da se ohladi..
Umutite slatku pavlaku i pripremite voće. Nafilujte tortu pavlakom, rasporedite voće odozgo i ostavite da se sasvim ohladi u frižideru.
Po želji možete koristiti samo jednu vrstu voća, ili napraviti svoju kombinaciju u zavisnosti od vašeg ukusa.
Prijatno!
(soundtrack for this recipe)